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北海道ファンマガジン様でインタビュー記事を書かせて頂きました。 とてもエネルギッシュな方で、チーズへの熱い情熱をしっかり感じさせて頂きました。 僕の住んでいる北海道で今もっとも注目されていると感じるB級グルメラーメン。店長さんの温かい気持を知…